Monte Xanic Cabernet Sauvignon 2022

Es un vino limpio y brillante, de alta intensidad, color rojo cereza con tonalidades rubí.

En nariz es fresco y de intensidad alta. Resaltan los frutos rojos (principalmente arándanos
y cerezas), flores, pimienta

roja, chocolate, vainilla, moka, balsámicos y madera de roble. Los aromas son de gran calidad.

El ataque en boca es suave. Es
un vino seco y de acidez fresca.
El alcohól es cálido y el tanino dulce, con un cuerpo redondo. Los aromas en boca siguen siendo de frutos rojos, chocolate, especias (pimienta, canela y vainilla) y madera. Es un vino perfectamente balanceado y suave al paladar.

Cordero, cortes de carne, atún sellado con costras de chiles, quesos maduros y platillos de sabores intensos.