Monte Xanic Rosé 2023

Descripción

Variedad

100% Grenache.

Temperatura de Servicio

8ºC
Maceración de 3 horas.

Notas de Cata

De aspecto limpio y brillante, este rosado de Grenache Rosé tiene un estilo Provence.

Nariz

Es un vino alto en expresión aromática. Los aromas están llenos de fresas, frambuesas, frutos cítricos en los que destaca el limón y pomelo; con toques de frutos de hueso como durazno. Muy expresivo en flores blancas que acentúan su frescura. Se percibe fino y delicado.

Boca

En boca es balanceado y refrescante. El retrogusto es nítido en los aromas de frutos de hueso, cítricos y flores blancas como de azahar. Fresco, amplio de sabor y de larga permanencia en boca.

Recomendaciones Gastronómicas

Tiradito o carpaccio de atún o salmón, ostras, sardinillas en aceite de oliva, boquerones, bacalo o a la vizcaína, pescadiilas, ensalada Nicoise, entre otros.